Проект «Привлекательное и здоровое питание» создан на основе разработанных ФБУН «Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий» методических рекомендаций по питанию детей в организованных коллективах, в том числе детей, проживающих в условиях неблагоприятного воздействия окружающей среды.

Основной задачей проекта является повышение качества школьного питания в г. Екатеринбурге, в том числе за счет введения в рацион питания школьников продуктов с повышенной биологической ценностью.

И если в первом анкетировании, проводившемся в рамках проекта в начале 2020 года, его разработчиков интересовали общие вопросы, касающиеся охвата школьников горячим питанием, удовлетворенности качеством и ассортиментом буфетной продукции, поведенческих привычек в питании и выборе блюд, уровня знаний учащихся о правильном питании, отношения респондентов к введению в рационы школьного питания продуктов с повышенной биологической ценностью, то на сегодняшний их задача с помощью анкетирования уже уточнить число   образовательных учреждений, включившихся в работу по проекту, учесть изменения, которые произошли за последнее время в школьном питании, связанные с повышением качества обслуживания и сервировки блюд, узнать о появившихся у организаторов питания проблемах при переходе на выпуск новой школьной продукции – продукции с повышенной биологической ценностью, качество и удовлетворенность ею школьной аудиторией.

И, главное, для достижения конечных стратегических целей проекта, оценить на этом этапе состояние здоровья детей, для чего в анкеты включены вопросы об их весе и росте, имеющихся хронических заболеваниях.

Разработчики проекта, Екатеринбургский медицинский научный центр профилактики и охраны здоровья рабочих промпредприятий и Центральный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, предлагают всем потенциальным респондентам – организаторам питания, директорам, педагогам и медицинским работникам, родителям, старшеклассникам и учащимся младших классов общеобразовательных учреждений г. Екатеринбурга, принять заинтересованное и активное участие в анкетировании.  

Анкетирование проводится с 5 по 30 апреля с помощью гугл-форм по следующим ссылкам:

- для организаторов школьного питания – https://docs.google.com/forms/d/1mdhudGPNAn7L1Fene-iYWA67FKxVhKmlGSpiond3DMc/edit

- для директоров образовательных учреждений - https://docs.google.com/forms/d/1HYKYNnG79Jmdo4bbOPfscFE4t1t3NwkB9rAB2kU_guA/edit

- для педагогов и медицинских работников образовательных учреждений - https://docs.google.com/forms/d/1biAZXq_SltNFPqCL_vHxeFVeUhB_MuHhlu9UwRSlp7g/edit

- для родителей -

- для старшеклассников - https://docs.google.com/forms/d/1Zw9V5h_G5-2qMSFOziFF-37h0TwaIkS6qh5TyGnCu9c/edit

- для учащихся младших классов - https://docs.google.com/forms/d/1U1SORll5JqYApSmxFWoy3-ksrF_-dCs457Z9t-pqmWs/edit

            - анкета для родителей по оценке состояния здоровья детей - https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScLvxviVS-C2XQ5FpMGVovZW0BhOKcDNsA-mRFBdB4nrghIeQ/viewform?usp=sf_link